Pozyskiwanie kontaktów dla restauracji to wyścig o rezerwacje na przyjęcia, bo kto planuje rodzinne przyjęcie albo firmową kolację, kontaktuje się z kilkoma lokalami jednego wieczoru i jedzie obejrzeć te, które odezwały się pierwsze.
Krótki formularz przyjęcia, gotowa odpowiedź z menu i cenami oraz zadatek blokujący termin zamieniają to zapytanie w rezerwację.
Zobaczcie pełny opis usługi: Pozyskiwanie kontaktów·Zobaczcie naszą ofertę dla restauracji
Jedna skrzynka, jeden formularz i brak rozróżnienia między rezerwacją a luźnym pytaniem sprawiają, że Wasz zespół traci czas na rozmowy, z których nic nie wynika.
Organizatorzy uroczystości wysyłają to samo pytanie do kilku miejsc naraz, a wizytę zwykle wygrywa najszybsza jasna odpowiedź.
Wiele przyjęć zostaje wstępnie uzgodnionych, a potem się rozmywa, bo między ofertą a płatnością nikt się nie odzywa.
W branży restauracyjnej budujemy system pozyskiwania kontaktów tak, żeby wcześnie sprawdzał, czy zapytanie pasuje do Waszej oferty i terminów, a rozmowę przekazywał wtedy, gdy zespół może ją przyjąć.
Nic nie trafia do jednej wspólnej kolejki.
Organizator rodzinnej uroczystości albo kolacji firmowej pisze tego samego wieczoru do kilku restauracji i odwiedza te, które odpowiedziały najszybciej.
Wiele połączeń przychodzi wtedy, gdy obsługa ma pełne ręce, a po nieodebranym telefonie w sprawie stołu na dwanaście osób mało kto dzwoni drugi raz.
Przyjęcie jest wygrane, gdy wpłynie zadatek, a wiele zapytań grzęźnie między ofertą a tą wpłatą.
Śledzimy każdą drogę, którą dziś przychodzi zapytanie, czyli telefon, formularz i wiadomość, i zaznaczamy, gdzie ludzie czekają albo rezygnują.
Ustalamy, o co pytać najpierw, kto odpowiada na jaki rodzaj zapytania i jak szybko. W restauracjach zapytanie o przyjęcie dostaje odpowiedź, zanim wyśle ją konkurencja, na telefon nieodebrany w środku serwisu oddzwaniacie zaraz po jego końcu, a każda oferta dla grupy kończy się prośbą o zaliczkę.
Zapytania trafiają na jedną listę, nieodebrane połączenia szybko dostają telefon zwrotny, a żadne zapytanie nie zostaje bez jasnego kolejnego kroku.
Sprawdzamy, które zapytania zakończyły się współpracą, które przepadły i dlaczego.
Liczymy zapytania grup z odpowiedzią tego samego dnia, telefony oddzwonione po serwisie i oferty, które zamieniły się w wpłaconą zaliczkę.
Przykładowe liczby z projektów klientów z branży restauracyjnej. Efekty zależą od rynku, oferty i konsekwencji w realizacji planu.
Proste odpowiedzi na pytania o pozyskiwanie kontaktów, przygotowane dla restauracji.
Tego samego dnia, choćby tylko po to, żeby napisać, że termin jest wolny, a pełna oferta przyjdzie jutro.
Tak, na kilka sposobów.
Opublikujcie menu dla grup z ceną od osoby i minimalną liczbą gości, żeby pytanie o cenę było rozstrzygnięte przed formularzem.
W jednym wspólnym miejscu, które widzą i menedżer, i właściciel: w module przyjęć systemu rezerwacji, jeśli taki jest, albo w prostym wspólnym arkuszu.
Ogólne pytania o tę usługę, wspólne dla wszystkich branż, znajdziecie w naszym FAQ.
FAQ: Pozyskiwanie kontaktówNiech wszystkie kanały pracują według jednego planu.
Rok restauracji zaplanowany na stronie
Poznajcie usługęPrzed teatrem, po meczu, w święta
Poznajcie usługęBudżet na przyjęcia i grupy, nie na dzisiejszą kolację
Poznajcie usługęWasze talerze i Wasza sala, sfotografowane takie, jakie są
Poznajcie usługęPlatformy, które opisują Was zeszłorocznym menu
Poznajcie usługęSąsiedzi, których publiczność szuka kolacji
Poznajcie usługęDanie dnia nagrane przez kogoś z kuchni
Poznajcie usługęFormularz rezerwacji pyta tylko o to, czego trzeba sali
Poznajcie usługęOpiszcie nam swoje cele i ograniczenia. Na tej podstawie ułożymy prosty plan pozyskiwania kontaktów dopasowany do realiów Waszej branży.
